Inspirationen
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Ausralisches Rinderfilet
geschmorte Rinderbake mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Rezept -
Bakare
Riesen Rigatoni mit gemischten Hackfleisch Oliven, Karotten, Weißweinsoße auf Genovese Art
Rezept -
Bandnudeln mit-Steinpilzen
Frische Bandnudeln mit Steinpilzen und schwarzem Trüffel
Rezept -
Büffelmozarella
Büffelmozarella mit Feigen und Salatbouquet
Rezept -
Capeletti mit Jakobsmuscheln
Fische Capeletti mit Jakobsmuscheln und grünem Spargel
Rezept -
Dessertvariation
Dessertvariation
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Doradenfilet
Doradenfilet auf Basilikumrisotto mit cacucco von
Rezept -
Fregola Sarda
Fregola Sarda sardische Pasta mit frischen Meeresfrüchten
Rezept -
Fussili mit-Miesmuscheln
Fische Fussili mit Miesmuscheln
Rezept -
Gelbflossen Thunfisch
Gelbflossen Thunfisch auf Safran Risotto mit Cacucci von und pesce Misto gemischte Fischplatte auf Safran Risotto
Rezept -
Gemischter Salat
Gemischter Wildplücksalat mit Babycalamari
Rezept -
Gemüse Ratatouille
Gemüse Ratatouille für Veganer
Rezept -
Gnoggi
Gnoggi Sorentina mit Tomaten und Büffelmozarella
Rezept -
Jakobsmuschel
Jakobsmuschel Thunfischtartar mit Wachtelei auf Selleriecarpaccio
Rezept -
Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln auf Erbsenpürre und burattata
Rezept -
Kalbs Saltimbocca
klassische Kalbs Saltimbocca auf Selleriepürre mit frischem Gemüse
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Kürbiscremsuppe
Kürbiscremesuppe
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Limoncello Mousse
Limoncello Mousse
Rezept -
Oktopus
Oktopus
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Pappardelle Steinpilze
Rezept -
Pizza mit schwarzem Trüffel
Pizza mit schwarzem Trüffel und Parmesan
Rezept -
Rindercapaccio mit-Parmesanmousse
Rindercarpaccio mit Parmesanmousse und schwarzem Trüffel
Rezept -
Rindercarpaccio
Rindercarpaccio mit frischen Steinpilzen
Rezept -
Rinderfilet
Geschmorte Rinderbake auf Selleriepürre und frischem Gemüse
Rezept -
Rinderfilet mit Polenta
Rinderfilet mit Polenta und saisonalen Gemüse
Rezept -
Rote Bete Carpaccio
Gereifter Ziegenkäse auf Rote Bete Carpaccio
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Schokoladen Mousse
Weißes Schokoladenmousse mit Hausgemachtem Erdbeereis
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Schwarze Spagetti
Spagetti Nero Sepia frutti di mare
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Steinpilz Ravioli
Steinpilz Ravioli mit Basilikumschaum
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Tagiatelle
Frische Tagiatelle mit schwazen oder weißen sesionellen Alba Trüffel
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Tagliatelle
Tagliatelle mit Rinderfilet Pinienkernen und Pflaumen
Rezept -
Tiramisu
Rezept -
Wildfang Garnele
Wildfang Garnele
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Zironenrisotto
Zitronenrisotto mit Riesengarnele
Rezept
